卵・チーズ・乳製品 【美味の起源】「”生”しょうゆ」と「”濃口”しょうゆ」の違い。「濃口しょうゆ」より「甘口しょうゆ」が塩分量が多い理由とは？日本人が知らないこの差は〇〇です こんにちは、カイエンです。 刺身や寿司の時につける「しょうゆ」は何を選んでいますか? 値段ですか？ 新鮮さですか？ お得さや量ですか? 醤油の種類の差 醤油に加える「火入れ」をしたのが「”濃口”しょうゆ」です。 火入れにより微生物を殺菌しま... 2022.12.24 卵・チーズ・乳製品加工食品
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